Alaria Esculenta（Flügeltang / Wakame）

默克马勒

Alaria esculentaiSt eine weit verbreitete braunalgenart，als winterpflanze a kalten stattorten mit gutemwasseraustaustauschwächst。

seingebräuchlicher名称Im Englischen iSt“ Winged Kelp”（GeflügelterSeetang），Höchstwahrscheinlich，Weil der der seetang einegroßeZentraleZentrale Mittelrippe Hat，da Auf beiden seiten seiten seiten seiten seiten seiten seiten seiten geitelte gewellte membranen wachsen die die die die die die die die die die die die die die die die die die die die die die die die dinder artnamealariaesculentaBedeutetWörtlich“EssbareFlügel”。Die Pflanze Ist Auch Unter Dem Namen“大西洋Wakame” und'

flügeltangwird typischerweise bis zu 2-3米lang。Die Mittelrippe Verzweigt Sich Auf Beiden Seiten在Bis Zu 7 cm Breite，GewellteBlätter。Im Vergleich Zu Anderen Algen Hat Diese eine eine Ziemlich Hohe Wachstumsrate：SieWächst5,5％Pro Tag和Erreicht EineKapazitätvonEtwa 2 kg Nassgewicht pro Quadratmeter。

欧罗巴的Geografische Verbreitung＆Erntezeit

FlügeltangWächst在Europa EntlangvonKüsten，Die Starkem wellengang Ausgesetzt Sind，Wie Norwegen，Svalbard，Svalbard，derFranzösischenatlantikküste，auf den Kanalinseln，aufWeltweit在den Kanadischen Seeprovinzen的Den Neuenglandstaaten Nordamerikas，位于拉布拉多的Den Kanadischen Seeprovinzen，位于GrönlandZufinden的Der Kanadischen arktis unt（der Kanadischen arktis und）（Und Wird Wird wird wird wird wird wirl dort angebaut）。在日本的Asien ast sie vor allem，Auf Den Kurilen，Sachalin und Kamtschatka Heimisch。

Alaria esculentaIST EineMehrjährigepflanze und und lebt 4 bis 5 jahre in der irischen参见und bis zu 7 jahre在诺维根（Norwegen）。siewächstam schnellsten vomspätwinterbiszumfrühjahr，mit einer geschwindigkeit von von 1 bis 5 cm pro标签。Die wachstumsraten nehmen ab juni ab undkönnenimspätsommerzum zum erliegen kommen。欧罗巴（Europa）的埃恩特（Ernte）findet fornes fornalerweise zwischen 4月和juni statt。

nährstoffgehalt

flügeltangiSt reich a kalziumundEnthält维生素，insbesondere维生素A，维生素K，维生素C和Zahlreiche B-Vitamine。ErthenältNützlicheMineralien wie Magnesium，Eisen，Kalium und Jod，NützlicheElemente wie Stickstoff，Bor，Radium，Radium，Rubidium，Cadmium，Cadmium，Kobalt，Kobalt，Nickel Ist Reich and Ist Reich anddiätettetiTetiSchenund loutlöslichenundlöslichenballastoffen。alariaesculentaEnthältAuch酶，叶绿素，β-陶龙，Zucker undeiweiß和Ist besonders Reich富迦黄，Einer Optanz，Von der Angenommen Wird，Dass Sie den Blutzuckerspiegel Kontrolliert，DieGewichtsabnahmeFördertundKrebsBekämpft。ErthenältBisZu 42％Alginsäure。

Lebensmitteln的Verwendungen

alariaesculentakann vielseitig eingesetzt werden。Die Beliebtheit Auf Dem Naturkostmarkt Nimmt Rapide Zu。Einige der potenziellen gesundheitsvorteilevonFlügeltangsind：

• 帝国纳尔斯坦。维生素A的动词DasSehvermögen，Da es die die von von von vonunterstützt，维生素B Steigert den Zellstoffwechsel，und vitamin kträgtzum zum knochenaufbau und zu zu zu gesunden blutzellen bei。叶绿素kann nachweislich die nebenwirkungen der pankreatitis reduzieren。Jod Ist Ein Wichtiger Mineralstofffürdie Produktion von Hormonen在derSchilddrüse中。kalium dient als elektrolyt，einem katalysatorfürdie verwertungderkörpereigenenkohlendratspeicher und dem dem dem aufbau von蛋白质，die dann dem dem dem muskelwachstum dienen。镁nicht nichtnurfürdaswachstum der knochen wichtig，sondern auchfürdie aufrechterhaltung eines eines gesundensäure-basen-gleichgewichts im verdauungstrakt。Eisen Verbessert DieSauerstofftransporterendenenfähigkeitendes Blutes。
• 莱克。seinsüßergeschmackund dasnatürlichvorkommende mononatriumglutamat reagieren mit mit den rezeptoren auf der zunge under erzeugen einen einzigartigen umami-gumami-geschmack。
• bekämpft克雷布斯。Studien Zeigen，GeflügeltemSeetang Helfen Kann的Dass Fucoxanthin，Bestimmte Arten von Brust- und Dickdarmkrebs Zu Verhindern。
• StärktDas免疫系统。derernährungStärktdas免疫系统的Flügeltang和Reduziert Die Schwere vonherpesausbrüchen。
• Verbessert Diekardiovaskuläregesundheit。Es Senkt Nachweislich den Blutdruck，是Zu Einer BesserenKardiovaskulärenGesundheitFührt。

Andere Verwendungszwecke Als Lebensmittel

Inzwischen WurdenVieleGängige和PotenzielleAnwendungsbereichefürAlgendistineifiziert，wie Z。b。：Gartenbau和Angronomie的Landwirtschaft；ästhetikund kosmetik;Umweltgesundheit，-überwachungund -sanierung;工业Pharmazie und Pharmakologie Sowie Wissenschaft，Technologie und Biomedizin。

• Carrageen Wird Aus Braunem Seetang Gewonnen und Findet Aufgrund Seiner Gelierenden，Verdickenden und Stapilisierenden Eigenschaften Breite Breite Anwendung。
• ausflügeltang纹理藻酸盐WerdenHäufigals emulgatoren und Industriegummis Verwendet。Sie Werden Zur Herstellung von Seifen，洗发水和条件，Körperpackungen，Gesichtsmasken，Make-Up-Cremes und-Gels und-Gels und anderen anderen produkten genutzt。
• Agar，Hergestelt Aus Seetang Wie Z。B.Flügeltang，实验室Universell als asspratfürBakterienkulturenVerwendet的Wird。Bisher Wurde Noch Kein ZufriedenstellenderErsatzfürLaboragar Gefunden。
• Die eigenschaftenvonfulügeltangderivatenwie fucoidan und laminarin werden von von der pharmazeutischen und medizinischen fachwelt untersucht。
  

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